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土豆减肥食谱 轻松瘦身还有助于延缓血液升糖速度

2015-07-11 | 来源:女人港 | 编辑:右手的冰寒 | 温馨提示:点击图片可进入下一页!

  导读:想要减肥又想吃东西的妹子,可以选择土豆减肥餐。土豆属于薯类食物,其中含有丰富的淀粉,淀粉作为一种复杂性碳水化合物,最主要的功能就是补充机体的能量。营养学家发现,土豆中含有的淀粉多为抗性淀粉,它消化较慢,有助于延缓血液升糖速度增加饱腹感,只要吃得对,不仅不会发胖,反而有助减肥。

土豆减肥食谱 轻松瘦身还有助于延缓血液升糖速度

  土豆减肥原理:土豆中的抗性淀粉易增加饱腹感

  淀粉是一种大分子结构复杂的碳水化合物,根据不同的分子结构也分为不同性质的淀粉,包括直链淀粉、支链淀粉、抗性淀粉等,不同的淀粉由于结构不同,被胃酸中的淀粉酶分解的速度也不同,因此被分解为葡萄糖入血的速度也不同。抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉,在小肠中不能被酶解,但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应,这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢,因此对瘦身有一定的作用,受到人们的青睐。

  抗性淀粉存在于某些天然食品中,土豆、香蕉、大米等食物中均含有不同程度的抗性淀粉,高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。因此,实际上吃土豆能够摄入很大一部分抗性淀粉,加上薯类蔬菜中含有丰富的膳食纤维,将土豆作为主食能够获得比光吃大米更多的饱腹感,且消化更慢更不容易饿,因此,只要巧妙吃土豆,就能有助减少食量,进而有助减肥。

土豆减肥食谱 轻松瘦身还有助于延缓血液升糖速度

  一周土豆减肥食谱:

  周一:

  早上:蒸3个土豆,吃两个,剩下一个2小时后吃。

  中午:蒸3个土豆,吃两个,剩下一个2小时后吃。

  晚上:蒸2个土豆,尽量在7点前吃完。

  点评:此方法适合大胃口的人,一天5餐不仅能充分消化吃掉的食物,而且不会感觉到饿。

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