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秘制蒜香排骨 排骨的做法大全

2016-02-28 | 来源:女人港 | 编辑:右手的冰寒 | 温馨提示:点击图片可进入下一页!

导读:排骨的做法多种多样,红烧、炖、煎、炸、糖醋等等,今天推荐一道上海菜排骨的做法,口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,健脾开胃调理的功效。我们一起看看吧。

排骨的做法多种多样,红烧、炖、煎、炸、糖醋等等,今天推荐一道上海菜排骨的做法,口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,健脾开胃调理的功效,菜名叫秘制蒜香排骨的做法。我们一起看看秘制蒜香排骨的做法吧。

做法一:

口味:微辣

菜谱难度:切墩(初级)

所需时间:10分钟

菜谱分类:其他,家常菜,健康食谱

秘制蒜香排骨 排骨的做法大全

制作材料: 排骨一斤.大蒜若干香菇(新鲜的)姜蒜少许调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角

制作步骤:

1.排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面, 拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,

2.将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而

且也方便)。香菇一分为四放进锅里

3.开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离

4.尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了。

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